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中草药的储存时间和环境

2020-08-06

  有的家中习惯性把珍贵一点的中药材或常见的一些中草药材买回家了后储藏起來便于用着便捷,像天麻、三七、参类等滋补品一放便是多年。中草药材历经长期性储藏以后,是不是危害药物的品质呢?中药学者根据实践经验,大部分中草药材在一定時间内假如储藏方式恰当,仍维持其品质和功效。可是,另有一些中草药材,历经储藏后尽管外型沒有产生霉蛀状况,可是功效减少了,这表明中药的本质品质早已拥有转变。
  在储藏全过程中,有一部分中药材,除开外部的气体、水份、阳光、溫度、微生物菌种等要素外,自身也会造成一系列的化学反应,持续更改着成份。比如四季青、虎杖等带有很多的鞣质,能在水解作用下持续空气氧化,汇聚转化成其他化学物质,进而减少功效。又如柏子仁、桃仁、郁李仁、川芎、枸杞等带有很多人体脂肪油、黏性糖质等成份,这种中药材非常容易“走油”。此外,香薄荷、佩兰、藿香、檀香、橘皮一类含挥发物成份的中药材,储藏太久,因香味没有而危害品质,减少功效。相反,亦有一些中药材,需历经一定時间储藏,让其成份当然溶解,以降低其毒副作用,或让其蒸发厌人的“腥味儿”。如乳香,没药、阿胶糕等各种各样胶类和茯苓等种类。
  总而言之,中草药材储藏時间长度,不可以一概而论,要依据各种各样中药材的特性、储藏标准言则。但从安全用药合理的视角考虑,一般不适合过长。木本植物(含叶、花)一般不超过2年;草本植物(含根、茎、皮)不超过三年;果子、種子类不超过四年;矿物不超过十年为宜。
  中药学者根据实践经验,大部分中草药材在一定時间内假如储藏方式恰当,仍维持其品质和功效。可是,另一些中草药材,历经储藏后尽管外型沒有产生发霉状况,可是功效减少了,这表明中药的本质品质早已拥有转变。有一部分中药材,在储藏全过程中,自身也会造成一系列的化学反应,持续更改着成份。比如四季青、虎仗等带有很多的鞣质,能在水解作用下持续空气氧化,汇聚转化成别的化学物质,进而减少功效。又如柏子仁、桃仁、川芎、枸杞等带有很多人体脂肪油。黏性糖质等成份,这种中药材非常容易“走油”。此外,如香薄荷、佩兰、藿香、檀杏、橘子皮一类含挥发物成份的中药材,储藏太久,香味没有,因此危害品质,减少功效。相反,亦有一些中药材,需历经一定時间储藏,让其成份当然溶解,以降低其毒副作用,如乳香、没药、阿胶糕等各种各样胶类和茯苓等种类,大家习惯性储藏一段时间,让其蒸发厌人的“腥味儿”,有利于服食,又能提升功效。
  总而言之,中草药材储藏時间长度,不可以一概而论,要依据各种各样中药材的特性。储藏标准言则。但从安全用药合理的视角考虑,一般不容易过长。蔓草绿色植物(含叶、花)一般不超过2年;草本植物(含根、茎、皮)不超过三年;果子、種子类不超过四年;矿物不超过1O年为宜。
  中草药材的干躁方式
  湿冷是造成中草药材生虫,发霉及成分溶解的关键缘故,因而中草药材储藏前需经干躁。常见的干躁方式有晾干法、阳干式及风干法等多种。干躁溫度则因各种各样不一样中药材而异,一般50~60℃能抑制绿色植物身体水解作用而防止成份的溶解,各种中草药材干躁温度范围以下:
  花、叶、全草类20-30℃,根、地下茎、皮类30-65℃,豆类蔬菜70-90℃,含挥发油类25-30℃,含甙与黄酮类50-60℃,含维他命类70-90℃。
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